西红柿什么时候成熟西红柿什么季节较好吃

番茄是每个人都喜欢的蔬菜。它味道鲜美，营养丰富。它是一种具有保健作用的水果蔬菜。番茄是什么季节的蔬菜，什么时候成熟？什么季节较好？让我们看看。

西红柿是夏季的季节性蔬菜。因此，夏天吃西红柿是较新鲜、较安全的。其他季节吃的西红柿大多是温室产品，或多或少含有激素，不适合吃太多，更不适合生吃。

番茄果实完全成熟，完全红，肉软，是加工果酱和种子的较佳收获期。

番茄从开花到果实成熟的时间：

一、3~4月气温较低，成熟需要50~60天。

二、5~6月气温比较合适，成熟需要45~50天。

三、7~8月气温较高，基本可在40天左右收获。

番茄结果前期收获转色期果实。除了催红上市或运输销售外，还可以减轻植物负担，有利于增产，缓解旺果期集中上市的压力。

1.番茄很冷，所以体质冷的人和月经期的女性不宜吃太多，以免加重体内感冒，痛经加重。

2.虽然西红柿是碱性食物，但在食用时PH低，含有大量植物酸，不适合功能差的人食用。

3.番茄含有大量的维生素C，因此，黄瓜中的维生素C分解酶不适合素C分解酶会降低西红柿的营养价值。